Last updated: 2026-09-16T16:23:25.045Z

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Ab 17,00 $/12oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** Äthiopien 🇪🇹

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> TAKE A SIP Washed Ethiopian. Floral, citrusy, with a berry sweetness and a tea-like body. Bright and complex. This is the coffee that makes people rethink what coffee can taste like. How to brew Pour-over (V60 or Chemex): 15g coffee, 250g water, 205°F. Drip works well with paper filters. Not ideal for French press — the brightness gets muddled. Why it's in the lineup Ethiopia is where coffee originated. Light, clean, and full of the floral and fruit character that makes Ethiopian coffee famous.

Original auf Englisch.

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[FABIANO'S COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/de/b/fabiano-s-coffee-roasters)

# Ethiopia Jewel

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12oz

17,00 $

(22,67 $/lbs)

2.2lb

34,00 $

(15,45 $/lbs)

5lb

75,00 $

(15,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 24/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 33/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Beeren

Zitrus

Blumig

Teeartig

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