# Experimental — EXP041: GINGERBREAD [Coffee List](https://www.coffeelist.co/de/b/experimental/exp041-gingerbread) Zuletzt aktualisiert: 2026-11-01T04:24:16.708Z [Experimental](https://www.coffeelist.co/de/b/experimental) Verfügbar ## **WHY THIS COFFEE?** We love this coffee for its fall vibes: gingerbread, cinnamon, and baking spices. We had this for the first time last year (as EXP010) and we're excited to have it again. The honey anaerobic process brings out a lovely body from the caturra and catuai blend. We roast this one a smidge darker than typical at Experimental: on the border between light and medium. Let it rest two to three weeks and enjoy it as espresso too. ## **COFFEE DETAILS** **Origin:** Costa Rica **Producer and farm:** Juan Ramon (Montaño Micro Mill) **Varietal:** Caturra and Catuai **Elevation:** 1200 to 1750 masl **Processing:** Honey (anaerobic) **Green cost:** $8.40/lb ## BREW GUIDE Our recent roast is an "omni" roast. This means we designed this roast to work for both pourover and espresso. **How long to rest:** You should wait two weeks for EXP010 to degas and begin its peak. **We taste:** Gingerbread, nutmeg, cinnamon and related baking spices. - Herkunft: Tarrazu, Costa Rica - Aufbereitung: Honig-Prozess, Anaerob - Varietäten: Catuaí, Caturra - Röstung: Helle bis mittlere Röstung - Geschmacksnoten: Backgewürze, Zimt, Muskatnuss, Lebkuchen - Empfohlene Zubereitung: Filter, Espresso - Anbauhöhe: 1200–1750 meters ## Preise - 19,02 $ / 8 oz (83,86 $/kg) — Verfügbar [Experimental](https://experimental.coffee/products/exp010-gingerbread-copy) ## Bewertungen 0/5 (0) ## Geschätztes Geschmacksprofil (0–100) - acidity: 42 - bitterness: 35 - body: 38 - character: 85 - sweetness: 55 ## Ähnliche Kaffees ### [Norfolk Coffee & Tea Co\. — Cinnamon Gingerbread](https://www.coffeelist.co/de/b/norfolk-coffee-tea-co/cinnamon-gingerbread) Verfügbar - Herkunft: Indonesien - 13,99 $ / 11 oz (44,86 $/kg) — Verfügbar - 15,99 $ / 1 lbs (35,25 $/kg) — Verfügbar ### [Olisipo Coffee Roasters — Cordillera del Fuego](https://www.coffeelist.co/de/b/olisipo-coffee-roasters/cordillera-del-fuego) Verfügbar - 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