Last updated: 2026-09-11T16:20:08.333Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/ditta-artigianale/colombia-mama-sierra/reviews)

17,90 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Antioquia, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/2fa6c0e5-23bf-47a5-afa6-de817089393a)

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1900-2200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Mama Sierra è un single origin che racconta l'eleganza dei caffè d'alta quota dell'Antioquia. In tazza trovi note di vaniglia, miele di fiori selvatici e susina gialla, con una struttura setosa e una chiusura persistente. Un caffè pensato per chi cerca equilibrio e trasparenza aromatica, ideale sia in filtro sia in espresso.

Original auf IT.

[DITTA ARTIGIANALE · IT](https://www.coffeelist.co/de/b/ditta-artigianale)

# Colombia Mama Sierra

[Beim Röster ansehen](https://www.dittaartigianale.it/products/colombia-mama-sierra)

250g

17,90 $

(32,48 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 58/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 65/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 60/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Vanille

Blütenhonig

Wildblütenhonig

Gelbe Pflaume

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