Last updated: 2026-09-17T04:23:36.166Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/dean-s-beans-organic-coffee-company/mexican-chiapas/reviews)

Ab 19,59 $/1lb

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Chiapas, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mundo-novo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 660-1460 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> [Roast Level] Medium [Region] Chiapas, Mexico [Cooperative] Tzeltal-Tzotzil [Partners Since] 2023 [Altitude] 660-1460m [Varietal] Bourbon, Catuai, Caturra, Mundo Novo, Typica [Processing Method] Fully Washed We’ve collaborated with this community to design and implement the following initiatives: - Bokashi Compost and reforestation program - Combatting Coffee Rust - Prosthetics and job training to Death Train victims

Original auf Englisch.

[DEAN'S BEANS ORGANIC COFFEE COMPANY · US](https://www.coffeelist.co/de/b/dean-s-beans-organic-coffee-company)

# Mexican Chiapas

[Beim Röster ansehen](https://deansbeans.com/products/mexican-chiapas)

1lb

19,59 $

(19,59 $/lbs)

5lb

92,95 $

(18,59 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 60/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 40/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 73/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Zimt

Weich

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