Last updated: 2026-09-11T00:22:36.442Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/dak-coffee-roasters/cassis-new-harvest-kenya/reviews)

Ab 19,47 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Kirinyaga, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/1742a708-09ab-4614-8c0c-ffb00742347f)

**Varietät:** [Batian](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/batian)

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[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl34)

**Höhe:** 1800-1800 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Our second Kenyan release of the 2026 season, a washed field blend from the Rungeto Farmers Cooperative Society. Coffees from this area tend to run high in acidity with a full, juicy mouthfeel, and this lot follows that, with red currant, rhubarb and pomegranate. The acidity is what carries the fruit and keeps it moving through the cup.

Original auf Englisch.

[DAK COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/de/b/dak-coffee-roasters)

# Cassis (New Harvest) - Kenya

[Beim Röster ansehen](https://www.dakcoffeeroasters.com/shop/coffee/cassis)

250g

19,47 $

(35,33 $/lbs)

1kg

74,91 $

(33,98 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 43/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 80/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Granatapfel

Rote Johannisbeere

Rhabarber

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