Last updated: 2026-09-11T14:22:29.849Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/reviews)

Ab 13,78 $/200g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Nakur Shirangala, Indien 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/49e099dd-0065-4020-b0ad-c62c840ef381)

**Varietät:** [Robusta](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/robusta)

**Höhe:** ~1000 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Skonio natos: DŽIOVINTI ABRIKOSAI, CINAMONAS, ROMAS Plačiau apie kavą: Pikantiškas eksperimentinis mažo derliaus raritetas iš Indijos — ypatingos kokybės robusta (coffea canephora) pupelės iš MOOLEH MANAY ūkio. O kad kava taptų dar kompleksiškesnė šeiminkai Komal ir Akshay savo pupelėms pritaikė papildomą vyno mielių fermentaciją. Pavadinimas MOOLEH MANAY Kodas IN.MO Kilmė NAKUR SHIRANGALA, COORG, KARNATAKA, INDIA Aukštis 1000 M. Rūšis CANEPHORA Porūšis ROBUSTA Apdorojimas SAUSASIS, VYNO MIELIŲ FERMENTACIJA Skrudinimas VIDUTINIS ● Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite.

Original auf LT.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/releases)

[CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/de/b/crooked-nose-coffee-stories)

# India MOOLEH MANAY CANEPHORA Yeast — IN.MO

[Beim Röster ansehen](https://crooked-nose.com/products/india-mooleh-manay-canephora-in-mo)

200g

13,78 $

(31,25 $/lbs)

450g

27,56 $

(27,78 $/lbs)

1kg

55,11 $

(25,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 53/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 35/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 60/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zimt

Rum

Getrocknete Aprikose

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/crooked-nose-coffee-stories/india-mooleh-manay-canephora-yeast-in-mo/similar)

## Mehr von Crooked Nose & Coffee Stories

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/crooked-nose-coffee-stories)