Last updated: 2026-09-10T16:40:49.844Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/corvus-coffee/san-pedro/reviews)

Ab 18,00 $/8oz

**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Verlängerte Fermentation](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

## Was der Röster sagt

> Anaerobic Pink Bourbon Huila, Colombia At San Pedro, coffee is a reflection of the soul. From Ciro Lugo’s initial inspiration to the community he’s empowered, this farm is a testament to the belief that excellence is built together. This year’s Pink Bourbon, with its long anaerobic pre-fermentation, represents a zenith for Colombian coffee: impossibly sweet, exceptionally vibrant, yet grounded in balance and structure. San Pedro is a story of leadership, tradition, and innovation—a coffee born of the shared belief that great work is worth doing well. Flavor Notes: Blood Orange, Molasses, Buttery Brewing Tips: HERE

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/corvus-coffee/san-pedro/releases)

[CORVUS COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/de/b/corvus-coffee)

# San Pedro

[Beim Röster ansehen](https://www.corvuscoffee.com/products/san-pedro-pink-bourbon)

8oz

18,00 $

(36,00 $/lbs)

12oz

27,00 $

(36,00 $/lbs)

2lb

69,00 $

(34,50 $/lbs)

5lb

161,00 $

(32,20 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 90/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blutorange

Melasse

Butter

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