Last updated: 2026-09-11T08:24:31.310Z [0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/colbergcoffee/malawi-ngapani-estate-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee/reviews) Ab 13,18 $/250g **Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed) **Region:** [Mangochi, Malawi 🇲🇼](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8d1a4f5a-91dc-4f6b-9b92-56cb04aa01b5) **Varietät:** [Catimor 128](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor-128) , [Catimor 129](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor-129) , [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai) , [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra) , [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ruiru-11) , [SL28](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl28) **Höhe:** 1200-1400 m ü. NN **Empfohlen für:** Espresso, Perkolation ## Was der Röster sagt > Malawi Ngapani Estate Espresso to kawa specialty z Malawi, wypalana z myślą o espresso. Pochodzi z plantacji Ngapani Estate, jednej z ostatnich dużych plantacji kawy w Malawi. W filiżance pokazuje soczysty, owocowy i rześki profil z wyraźną nutą guawy, akcentem winogrona i bergamotkowym finiszem. Ma przyjemnie oleistą strukturę, średnie body i długi, lekko kwaskowy aftertaste. Malawi Ngapani Estate – kawa z jednej z ostatnich dużych plantacji w Malawi Malawi to mniej oczywisty, ale bardzo ciekawy kierunek na kawowej mapie Afryki. Malawi Ngapani Estate pochodzi z plantacji położonej blisko granicy z Mozambikiem. To jedna z dwóch posiadłości tworzących grupę związaną z marką Nsondole Sleeping Giant. Nazwa Sleeping Giant nawiązuje do góry górującej nad jedną z posiadłości. To piękne odniesienie do lokalnego krajobrazu i miejsca, z którego pochodzi ta kawa. Ngapani Estate jest plantacją dość odizolowaną, dzięki czemu przez lata zachowała swój charakter i nadal pozostaje ważnym miejscem uprawy kawy w Malawi. Profil sensoryczny – guawa, winogrono i bergamotka W espresso Malawi Ngapani Estate pokazuje bardzo owocowy, świeży i rześki charakter. Najmocniej na pierwszy plan wychodzi guawa – soczysta, tropikalna i wyraźnie zaznaczona. W tle pojawia się nuta przypominająca winogrono, a finisz delikatnie przechodzi w stronę bergamotki. To kawa żywa i owocowa, ale nie płaska ani zbyt lekka. Ma przyjemnie oleistą strukturę, dzięki czemu espresso jest pełniejsze i bardziej zbalansowane. Aftertaste jest długi, świeży, lekko kwaskowy i zostawia na podniebieniu owocowo-cytrusowe wrażenie. Najważniejsze nuty sensoryczne: - **guawa** - **winogrono** - **bergamotka** - **zielone jabłko** - **delikatna cytrusowość** Obróbka washed – czysty i przejrzysty profil Kawa została poddana obróbce washed, czyli metodzie na mokro. Ten sposób obróbki podkreśla czystość, przejrzystość i świeżość profilu. Dzięki temu w filiżance wyraźniej czuć owocowe nuty, a całość jest uporządkowana i elegancka. W przypadku Malawi Ngapani Estate obróbka washed dobrze wspiera jej rześki charakter. Kawa nie idzie w ciężkie fermentacyjne nuty, tylko w stronę czystej owocowości, lekkiej kwasowości i świeżego finiszu. Struktura i body w espresso Malawi Ngapani Estate w espresso ma średnie body i przyjemnie oleistą strukturę. Nie jest to kawa ciężka, czekoladowa i nisko kwasowa. Jej siłą jest owocowość, świeżość i soczystość. Oleisty charakter sprawia jednak, że kawa nie jest pusta ani zbyt cienka. Daje przyjemne odczucie w ustach, a długi aftertaste sprawia, że smak zostaje jeszcze chwilę po wypiciu espresso. Odmiany botaniczne W tej kawie znajdziemy mieszankę kilku odmian botanicznych, które budują jej złożony charakter. Są to: - **Catimor C128** - **Catimor C129** - **Populations** - **SL 28** - **Caturra** - **Catuai** - **Ruiru 11** Połączenie tych odmian daje kawę o ciekawej strukturze, owocowej świeżości i charakterystycznym, lekko cytrusowym finiszu. Szczególnie obecność odmiany SL 28 może kojarzyć się z bardziej owocowym, żywym profilem znanym z kaw afrykańskich. Ngapani Estate – wysokość uprawy i warunki Kawa pochodzi z plantacji Ngapani Estate w Malawi, położonej na wysokości 1200-1400 m n.p.m. Takie warunki sprzyjają rozwijaniu owocowego profilu, przyjemnej kwasowości i naturalnej słodyczy. Ngapani Estate to kawa z konkretnym pochodzeniem i historią. Nie jest anonimową mieszanką z wielu regionów, tylko ziarnem związanym z określoną plantacją i grupą producencką. Rainforest Alliance – certyfikat odpowiedzialnej uprawy Malawi Ngapani Estate posiada certyfikat Rainforest Alliance. Oznacza to, że kawa pochodzi z upraw prowadzonych zgodnie ze standardami dotyczącymi odpowiedzialnej produkcji, ochrony środowiska i lepszych praktyk rolniczych. Warto pamiętać, że Rainforest Alliance nie jest tym samym co certyfikat BIO. To osobny standard skupiony na zrównoważonej produkcji i odpowiedzialnym podejściu do uprawy kawy. Jak parzyć Malawi Ngapani Estate Espresso? To kawa wypalana pod espresso, dlatego najlepiej sprawdzi się w metodach ciśnieniowych. Ze względu na rześki, owocowy charakter warto ustawić ją tak, aby wydobyć słodycz i nie dopuścić do zbyt ostrej kwasowości. Najlepiej sprawdzi się w: - **ekspresie kolbowym** - **kawiarce** - **krótkich kawach mlecznych** - **ekspresie automatycznym**, jeśli lubisz bardziej owocowe i świeże espresso Przy parzeniu w ekspresie kolbowym warto celować w nieco drobniejszy przemiał i dobrze kontrolować ekstrakcję. Dobrze zaparzona pokaże guawę, winogrono i bergamotkowy finisz, bez nadmiernej ostrości. Dla kogo będzie dobra Malawi Ngapani Estate Espresso? Malawi Ngapani Estate Espresso będzie świetnym wyborem dla osób, które lubią kawy owocowe, rześkie i świeże. To dobra propozycja dla tych, którzy chcą spróbować espresso innego niż klasyczna czekoladowo-orzechowa kawa. Będzie dobra dla osób, które lubią: - owocowe espresso, - nuty tropikalne, - guawę, winogrono i cytrusowy finisz, - kawy afrykańskie, - czysty profil washed, - długi, lekko kwaskowy aftertaste. Dlaczego warto wybrać Malawi Ngapani Estate Espresso? Malawi Ngapani Estate Espresso to kawa dla osób, które szukają czegoś wyjątkowego, ale nadal przyjemnego w codziennym piciu. Ma wyraźnie owocowy charakter, czysty profil i ciekawą historię pochodzenia. To kawa z kraju, który nie pojawia się na półkach tak często jak Brazylia, Kolumbia czy Etiopia. Dlatego świetnie sprawdzi się jako wybór dla kawowych odkrywców, którzy chcą spróbować rześkiego, afrykańskiego espresso z mocną nutą guawy i bergamotkowym finiszem. Rozwiń opis ▾ Original auf PL. [Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/colbergcoffee/malawi-ngapani-estate-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee/releases) [COLBERGCOFFEE · PL](https://www.coffeelist.co/de/b/colbergcoffee) # Malawi Ngapani Estate – kawa ziarnista do ekspresu | Colbergcoffee [Beim Röster ansehen](https://colbergcoffee.pl/sklep/malawi-ngapani-estate-kawa-ziarnista-specialty-espresso/) 250g 13,18 $ (23,91 $/lbs) 500g 23,45 $ (21,27 $/lbs) 1kg 46,12 $ (20,92 $/lbs) ## Profil ### Geschmacksprofil **Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100) **Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100) **Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100) **Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100) **Charakter:** 29/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100) **Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7) ## Geschmacksnoten Bergamotte Zitrus Traube Guave Grüner Apfel ## Das könnte dir auch gefallen [Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/colbergcoffee/malawi-ngapani-estate-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee/similar) ## Mehr von Colbergcoffee [Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/colbergcoffee)