Last updated: 2026-09-10T08:34:26.075Z

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Ab 12,34 $/250g

**Prozess:** [Wet Hulled](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/wet-hulled)

**Region:** [Sumatra, Indonesien 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/83becc08-bf17-463e-b262-b9e7ec7d3a49)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~1000 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Hailing from the mountains of Northern Sumatra is, Indonesia Sibalanga, a coffee that is carefully hand-picked, sorted and wet-hulled by local producers. Wet-hulling is a typical process in Indonesia where the coffee skins and most of the flesh is removed almost immediately after harvesting. This process kickstarts the fermentation straightaway implementing big, bold and juicy flavours. This espresso pours thick and smooth, with notes of bittersweet chocolate and citrus. Download your print-ready Indonesia Sibalanga tasting card here.

Original auf Englisch.

[COFFEE SUPREME · NZ](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-supreme)

# Indonesia Sibalanga

Nicht mehr erhältlich

250g

12,34 $

(22,39 $/lbs)

500g

23,54 $

(21,36 $/lbs)

1kg

43,92 $

(19,92 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 49/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 55/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Dunkle Schokolade

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