Last updated: 2026-09-14T20:23:16.847Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-nerd/buku-sayisa-natural-ethiopia-mok-250g/reviews)

25,83 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Guji, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Varietät:** [JARC 74114](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74114)

**Höhe:** 2000-2300 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Dezember

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Zu Produktinformationen springen - Medien 1 in Modal öffnen 1 von 1 MOK Buku Sayisa natural - Ethiopia, MOK | 250g Buku Sayisa natural - Ethiopia, MOK | 250g Normaler Preis €22,50 EUR Normaler Preis Verkaufspreis €22,50 EUR Grundpreis pro Sale Ausverkauft inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet Anzahl (0 im Warenkorb) Verringere die Menge für Buku Sayisa natural - Ethiopia, MOK | 250g Erhöhe die Menge für Buku Sayisa natural - Ethiopia, MOK | 250g Ausverkauft Weitere Bezahlmöglichkeiten Juicy and creamy cup full of peach and elderflower florals, with a bright lemon curd-like finish. The second coffee from Ethiopia we got from EDN this harvest. This natural anaerobic lot was produced and processed in the Buku Sayisa village in Hambela, Guji. Buku Sayisa lies between 2000 and 2300 masl and harvest season runs from October through December. Since always, the season brings the whole village to the farms, which are only small patches of land, making coffee cultivation in this region a community tradition and a primary income. Cherries, exclusively 74114, are hand-picked with utmost attention to ripeness and brought to the EDN processing site in the area. Here, the cherries are placed inside sealed tanks and fermented for 5 to 10 days depending on the desired profile. They are then dried on raised beds in the sun on-site and later brought to the dry mill in Addis Ababa where it is packed and awaits export. We have sourced this coffee after a visit to the EDN headquarters in Addis in January 2026. This coffee was sourced through our importing partner Falcon Coffees Share Share Link Teilen schließen Link kopieren Vollständige Details anzeigen

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-nerd/buku-sayisa-natural-ethiopia-mok-250g/releases)

[COFFEE NERD · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-nerd)

# Buku Sayisa natural - Ethiopia, MOK | 250g

Nicht mehr erhältlich

250g

25,83 $

(46,87 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Holunderblüte

Zitronencreme

Pfirsich

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-nerd/buku-sayisa-natural-ethiopia-mok-250g/similar)

## Mehr von Coffee Nerd

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/coffee-nerd)