Last updated: 2026-09-10T20:22:08.000Z

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## Was der Röster sagt

> Providing a greater understanding of coffee, Terroir, written by Jem Challender, is an essential and educational read. Tracing back to the origin of arabica coffee in the Ethiopian Highlands, it shines a light on how environmental factors such as soil, altitude and climate change affect coffee cultivation and those involved. Expertly guiding you through the journey of seed to harvest, Terroir beautifully illustrates everything that determines the character of a coffee.

Original auf Englisch.

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# Terrior: Coffee From Seed To Harvest

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1kg

44,69 $

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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