Last updated: 2026-09-10T08:24:50.470Z

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Ab 24,73 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Varietät:** [Maragogipe](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/maragogipe)

**Höhe:** 1200-1700 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Back (and bigger) than ever! We’re excited to bring back our latest Maragogype - the legendary “big bean” variety known for both size and flavour. Rarely seen these days due to low yields, this standout lot was too good to pass up. Grown by Olman Valladarez on his family’s 60-year-old farm, where dense native forest and sustainable farming go hand in hand. Olman champions unique varieties and works to reduce chemical use, protecting local forests and water. Grown in sandy soil, mostly under shade - this is a true labour of love. Or as one Cloud Picker alum put it: “Big-ass beans.”

Original auf Englisch.

[CLOUD PICKER COFFEE · IE](https://www.coffeelist.co/de/b/cloud-picker-coffee)

# Nicaragua | Finca Buenos Aires

Nicht mehr erhältlich

250g

24,73 $

(44,87 $/lbs)

1kg

92,02 $

(41,74 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 65/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Nougat

Paranuss

Goji-Beere

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