Last updated: 2026-09-17T18:22:52.929Z

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Ab 21,83 $/150g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Thermoschock](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** ~1750 m ü. NN

**Ernte:** Oktober-Dezember

**Empfohlen für:** Filter

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Virgo Autrement dit la Vierge, est l'une des plus grandes constellations du ciel, visible depuis les deux hémisphères. Elle est facilement repérable grâce à Spica, son étoile principale. - Pays : **Colombie** - Région : **Huila** - Municipalité : **Acevedo** - Ferme / station de lavage : **Las Flores** - Producteur : **Jhoan Vergara** - Variétés : **Bourbon rose** - Procedés de traitement : **Lavé, double anaérobie, choc thermique et décaféination (sugar cane).** - Altitude : **1 750m** - Période récolte : **Octobre - décembre 2025** - Notes de dégustation : **Cake au citron** - Note SCA : **non communiquée** - Niveau de complexité : ****Très élevé**** - Acidité : ****Intense**** - Corps / puissance : ****Juteux****

Original auf Französisch.

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[CELSIUS ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/de/b/celsius-roasters)

# Virgo - Colombie Jhoan Vergara Bourbon Rose anaérobique et choc thermique

[Beim Röster ansehen](https://celsius-roasters.fr/products/virgo)

150g

21,83 $

(66,01 $/lbs)

250g

27,57 $

(50,02 $/lbs)

1kg

95,35 $

(43,25 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 30/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 41/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 67/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 20/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitronenkuchen

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