Last updated: 2026-09-17T08:21:58.688Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/casino-mocca/velo-de-novia-peru/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [San Jose De Lourdes, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/bee6bda6-aa24-4706-af3d-ad3a4310f751)

·

[Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1800-2000 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Velo de Novia is a wet-processed microregion blend made out of the coffee cherries from smallholder farmers living near the municipality of San Jose de Lou

Original auf Englisch.

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# Velo de Novia - PERU

[Beim Röster ansehen](https://casinomocca.com/termek/velo-de-novia/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 55/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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