Last updated: 2026-09-17T08:21:57.395Z

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**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Chalatenango, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/56b36f43-285e-4be8-92c8-77dea6da3b10)

**Varietät:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pacamara)

**Höhe:** ~1500 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> produce: Maria Eva Rivera region: Chalatenango elevation: 1500 m.a.s.l species and varietal: arabica, Pacamara processing method: honey fermentation: spont

Original auf Englisch.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/de/b/casino-mocca)

# La Montañita - EL SALVADOR

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 90/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Fruchtig

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