Last updated: 2026-09-17T00:19:08.778Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/casino-mocca/koke-shalaye-ethiopia/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Gedeo, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

·

[Yirgacheffe, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** 2000-2200 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> producers: local smallholders region: Gedeo, Yirgacheffe elevation: 2000 - 2200 m.a.s.l species and varietal: arabica, indigenous heirloom processing metho

Original auf Englisch.

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# Koke Shalaye - ETHIOPIA

[Beim Röster ansehen](https://casinomocca.com/termek/koke-shalaye-washed/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 43/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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