Last updated: 2026-09-17T04:24:08.267Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** 1400-2000 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> The Hartmann estate is a family operation spanning three generations, which was founded in 1940 by Ratibor Hartmann, the son of Alois Hartmann, who emigrat

Original auf Englisch.

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# Hartmann - PANAMA

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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