Last updated: 2026-09-16T16:22:55.410Z

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**Prozess:** [Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Sul de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/7f674922-67cf-4595-8de5-01c498939e40)

**Varietät:** [Topázio MG 1190](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/topazio-mg-1190)

**Höhe:** ~1070 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> The plantation of Ademilson Noiman Borges is located near the municipality of São Gonçalo do Sapucaí in the region of Sul de Minas. His farm named Sítio Gr

Original auf Englisch.

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# Grota Fria - BRAZIL

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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