Last updated: 2026-09-17T00:19:07.501Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Höhe:** 1500-2000 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> producer: Orlando Antulio Martínez Samayoa region: Huehuetenango elevation: 1500-2000 m.a.s.l species and variety: arabica, local varieties processing meth

Original auf Englisch.

[CASINO MOCCA · HU](https://www.coffeelist.co/de/b/casino-mocca)

# El Anonal - GUATEMALA

[Beim Röster ansehen](https://casinomocca.com/termek/el-anonal/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 43/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 57/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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