Last updated: 2026-09-17T12:22:39.930Z

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**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Hambela Wamena, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/653e3fdc-3a76-4c1e-b7a7-49e5c9ecbeb3)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

## Was der Röster sagt

> Asnake Nigat, as the general manager of the Kata Muduga Cooperative, has worked with such big-name farmer groups as Hunda Oli, Duromina or Nano Challa. Asn

Original auf Englisch.

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# Bedessa - ETHIOPIA

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

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