Last updated: 2026-09-16T18:22:29.229Z

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17,74 $/500g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Tolima, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1800-1890 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Notas a panela, caña y cítricos, con dulce complejo a panela y melocotón, combinado con un cuerpo sedoso y aterciopelado, con notas brillantes en acidez a naranja y dulzura, residual prolongado amielado. Delicioso café de origen de tierras volcánicas; un varietal Caturra- Colombia seleccionado. El equilibrio entre aroma, sabor y acidez son cualidades que pocos varietales caturra logran obtener en su proceso de secado.

Original auf Spanisch.

[CAFÉ CULTOR · CO](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-cultor)

# TOLIMA VOLCANO

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500g

17,74 $

(16,09 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Schokolade

Zitrus

Honig

Orange

Pfirsich

Zuckerrohr

Panela

Rote Beeren

Süß

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