Last updated: 2026-09-15T02:18:13.568Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/peru-el-pedregal/reviews)

Ab 11,64 $/250g

**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Cusco, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** ~1910 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Cusco Perú. Un café de acidez frutal leve, cuerpo licoroso, dulzor intenso a panela y un retrogusto largo y persistente a chocolate bitter. De un final picoso y especiado. Este café tiene notas a Pomelo, Panela y Chocola Bitter. - **Varietal:** Bourbon Rojo - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Perú El Pedregal

[Beim Röster ansehen](https://cafealtura.cl/productos/peru-pedregal/)

250g

11,64 $

(21,12 $/lbs)

1kg

31,02 $

(14,07 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 66/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 59/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Dunkle Schokolade

Grapefruit

Panela

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/peru-el-pedregal/similar)

## Mehr von Cafe Altura

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)