Last updated: 2026-09-14T22:23:10.773Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/peru-cordillera-andina/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

,

[Roter Caturra IAC 477](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra-vermelho-iac-477)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~1900 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Café de dulzor medio a alto con notas a panela, naranja confitada y frutos rojos. De retrogusto largo y limpio. Variedad: Bourbon Rojo, Caturra Rojo, Typica 100% arábica

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Perú Cordillera Andina

[Beim Röster ansehen](https://cafealtura.cl/productos/peru-cordillera-andina/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kandierte Orange

Panela

Rote Beeren

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/peru-cordillera-andina/similar)

## Mehr von Cafe Altura

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)