Last updated: 2026-09-14T18:21:47.270Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/etiopia-birbirsa/reviews)

Ab 11,59 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Beshasha Badiya, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a8c94dec-5913-46e2-94e6-419fb1305e33)

**Varietät:** [Mettu](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mettu)

**Höhe:** ~2100 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Etiopía es un origen extraordinario. Y probablemente uno de los más complejos. Birbirsa es un ejemplo del perfil clásico natural etíope que tanto amamos. Este café, en taza tiene un cuerpo mantequilloso y retrogusto largo chocolatado, con notas a miel de trébol silvestre. Podemos identificar notas a Uva – Cereza – Miel Puntaje: 87.8 La finca está ubicada en Beshasha Badiya, Jimma, a 2.100 msnm. - **Varietal: Selección de Metu Bishari** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Etiopía Birbirsa

[Beim Röster ansehen](https://cafealtura.cl/productos/etiopia-birbirsa/)

250g

11,59 $

(21,03 $/lbs)

1kg

30,91 $

(14,02 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 61/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 66/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 60/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kirsche

Schokolade

Traube

Honig

Langer Abgang

Buttriges Mundgefühl

Kleehonig

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/etiopia-birbirsa/similar)

## Mehr von Cafe Altura

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)