Last updated: 2026-09-10T08:21:52.815Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/colombia-manzanares-5DlSMdVb/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Manzanares, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d21db03c-1e32-4b2e-95ff-8b2eafb88979)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1700-1900 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Nororiente Caldas Manzanares, Colombia. Suave acidez anaranjada, cuerpo sedoso y pesado, con notas a caramelo y azúcar morena. Retrogusto dulce y persistente. Perfil redondo, limpio y bien balanceado. Este café tiene notas a Naranja / Caramelo / Azúcar Morena - **Varietal: Castillo, Caturra** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Colombia Manzanares

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 70/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Karamell

Orange

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