Last updated: 2026-09-14T18:21:46.543Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/colombia-las-cascadas/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

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[Cenicafé 1](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/cenicafe-1)

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[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/variedad-colombia)

**Höhe:** 1000-2200 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Huila, Colombia. Origen y tueste ideal para TODO MÉTODO Aroma frutal sutil, con notas de ciruela deshidratada y azúcar rubia. Acidez limpia y controlada, cuerpo sedoso y dulzor acaramelado. Retrogusto largo, dulce, con un delicado final a cacao. Este café tiene notas a Ciruela Pasa / Caramelo/ Cacao - **Varietal:** Colombia, Cenicafe, Caturra, Castillo - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Colombia Las Cascadas

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 40/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 41/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Kakao

Karamell

Dörrpflaume

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