Last updated: 2026-09-14T22:23:08.085Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/colombia-caicedo/reviews)

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Aerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/aerobic)

**Region:** [Caicedo, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6d365edf-c98c-4e4a-b4d8-589b4d4a247d)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~1820 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Perkolation

## Was der Röster sagt

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene de Colombia Café de aroma dulce a azúcar morena y vainilla. Acidez corta y brillante a ciruela, con sabor a panela y pasas rubias. Cuerpo sedoso y retrogusto largo, especiado y achocolatado. Este café tiene notas a Azucar Morena – Ciruela – Chocolate - **Varietal: Caturra, Castillo** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

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# Colombia Caicedo

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Schokolade

Pflaume

Vanille

Goldene Rosine

Panela

Würzig

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