Last updated: 2026-09-14T18:21:45.348Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura/brasil-do-anil/reviews)

Ab 15,08 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Mantiqueira de Minas, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

**Höhe:** 1200-1250 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> «Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel * * * Este café es producido por Fernando Cruz Neto, Rancho Boa Vista do Anil, Mantiqueira de Minas a más de 1.200 msnm Es un Catuai Amarillo que se siente muy dulce a caña de azúcar con toques florales. Tiene una acidez baja, que recuerda a uvas maduras. De buen cuerpo, sedoso, y retrogusto largo marcado a chocolate. Se recomienda consumirlo con un reposo de 14 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores, que estarán mucho más definidos. - **Varietal: Catuai Amarillo** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original auf Spanisch.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-altura)

# Brasil Do Anil

[Beim Röster ansehen](https://cafealtura.cl/productos/brasil-do-anil/)

250g

15,08 $

(27,36 $/lbs)

1kg

38,27 $

(17,36 $/lbs)

5kg

144,11 $

(13,07 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 61/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Blumig

Traube

Milchschokolade

Erdbeere

Zuckerrohr

Vanille

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