Last updated: 2026-09-10T16:31:44.521Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-india/reviews)

Ab 10,91 $/200g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Monsunaufbereitet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/monsooned)

**Region:** [Malabar, Indien 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e5641516-1019-474e-a62d-62ac118c462d)

**Varietät:** [Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 900-1500 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Un café origen India ideal para los amantes del espresso, con cuerpo cremoso y acidez baja, es la combinación perfecta sobre una base de notas especiadas y un toque a cacao, para una taza diferente y fuera de lo común . Un café sensible, 100% arábica. La región de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India , al norte de la ciudad de Cochin . Geográficamente, comprende la región más húmeda del sur de la India, ya que las montañas Sahyadri , interceptan las lluvias cargadas de humedad del monzón, Aquí, a una altitud de 900 a 1.500 msnm , se utiliza un método de procesamiento especial, el " monzón". ". Tras cosechar el café, se exponen a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación, se deja secar durante 7 semanas, expuesto a los vientos monzónicos, removiéndose de forma regular para evitar la aparición de moho. Estos granos se recogen y seleccionan de manera manual para dar una excelente taza a los amantes del café de especialidad a los que les apasionan las cosas fuera de lo común. Variedad Típica NOTAS DEL CATÁLOGO Fragancia: Especies y pipas tostadas. Cuerpo : Medio cremoso. Aromas: Chocolate y especies. Acidez: Baja. Postgusto: Profundo y agradable. Puntuación de SC A : 84,60 Proceso : Monzónico natural. Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.

Original auf Spanisch.

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[CAFE A LAS DIEZ · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-a-las-diez)

# Café origen India.

[Beim Röster ansehen](https://www.cafealasdiez.com/products/cafe-origen-india)

200g

10,91 $

(24,74 $/lbs)

1kg

45,92 $

(20,83 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 65/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 31/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 40/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 59/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Schokolade

Gewürze

Gerösteter Sonnenblumenkern

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