Last updated: 2026-09-10T16:31:44.378Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-a-las-diez/cafe-origen-etiopia-guji/reviews)

Ab 10,22 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Guji, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[Yirgacheffe](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/yirgacheffe)

**Höhe:** 1900-2200 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Café cultivado a una altitud de1.900 m a 2.200 m en la región de Oromia, Guji . Con fragancia enzimática de jazmín y cítricos, notas de chocolate negro, fruta roja, nuez y notas de flor blanca. Nos encontramos ante un café dulce, afrutado, con cuerpo medio y acidez alta, que no te va dejar indiferente. El café arábica, que hoy abunda en todo el mundo, su origen se remonta a Keffa, una región del suroeste de Etiopía. A pesar de su popularidad mundial, Etiopía sigue siendo un mosaico de variedades únicas de café. El café Yirgacheffe se cultiva de manera espontánea en las laderas de las alturas o es cultivado en coffee gardens, pequeños terrenos donde cada familia también planta árboles frutales y verduras. También se cultiva en parcelas más grandes y se procesa en las estaciones de lavado dispersas por todo el territorio. Además de ser un elemento importante de la economía local, el café es también protagonista de la vida social y cultural de la región. Un café sensible. Tueste medio artesanal 100% natural para garantizar que puedas disfrutar de todas sus cualidades en taza. NOTAS DE CATÁLOGO Fragancia: Jazmín y chocolate negro. Cuerpo : Brillante. Aromas: Frutos rojos, a nuez y notas de flor blanca . Acidez : alta (cítrica) Postgusto: Profundo y agradable Variedad: Heirloom y Yirgacheffe PROCESO LAVADO PUNTUACIÓN SCA 87

Original auf Spanisch.

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[CAFE A LAS DIEZ · ES](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-a-las-diez)

# Café origen Etiopía Guji

[Beim Röster ansehen](https://www.cafealasdiez.com/products/cafe-origen-etiopia)

200g

10,22 $

(23,18 $/lbs)

1kg

41,21 $

(18,69 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 35/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 49/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Dunkle Schokolade

Nüsse

Jasmin

Rote Früchte

Weiße Blüten

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