Last updated: 2026-09-10T08:20:31.235Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-18/castillo-la-despensa-subasta-primer-concurso-regional-amazonia-orinoquia-y-antioquia/reviews)

20,53 $/200g

**Prozess:** [Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Gachalá, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/6cf99081-8bdc-4eed-a3ca-8d627467f129)

·

[Cundinamarca, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/934b3d69-4f2e-4a76-bf27-235d3e8b280a)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** 1926-1926 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Café con notas a manzanilla, durazno, miel, acidez media cítrica, cuerpo medio y residual a frutos secos.

Original auf Spanisch.

[CAFÉ 18 · CO](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-18)

# Castillo La Despensa – Subasta Primer Concurso Regional Amazonía, Orinoquía y Antioquia.

[Beim Röster ansehen](https://www.cafe18.com.co/tienda/cafe-tostado/extraordinarios/castillo-la-despensa-subasta-primer-concurso-regional-amazonia-orinoquia-y-antioquia)

200g

20,53 $

(46,56 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 50/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kamille

Honig

Nüsse

Pfirsich

Zitronensäure

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