Last updated: 2026-09-17T14:22:19.502Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-18/castillo-el-guamo-subasta-primer-concurso-regional-amazonia-orinoquia-y-antioquia/reviews)

20,53 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Aerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/aerobic)

**Region:** [Gachetá, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b4590062-cc62-40d4-844d-07dad57c5ef7)

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[Cundinamarca, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/934b3d69-4f2e-4a76-bf27-235d3e8b280a)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1978 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Café con notas a ciruela, arándanos, vainilla, acidez jugosa, cuerpo medio y residual a uva pasa.

Original auf Spanisch.

[CAFÉ 18 · CO](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-18)

# Castillo El Guamo – Subasta Primer Concurso Regional Amazonía, Orinoquía y Antioquia.

[Beim Röster ansehen](https://www.cafe18.com.co/tienda/cafe-tostado/extraordinarios/castillo-el-guamo-subasta-primer-concurso-regional-amazonia-orinoquia-y-antioquia)

200g

20,53 $

(46,56 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 63/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blaubeere

Pflaume

Vanille

Rosine

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