Last updated: 2026-09-10T08:17:55.517Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab/shantawene-etiopia/reviews)

Ab 45,97 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Sidama, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Varietät:** [JARC 74158](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74158)

**Höhe:** ~2226 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Se stai cercando un caffè con note che richiamano il colore viola e soprattutto i frutti viola, eccolo qua! Fragola matura e mirtillo sono i protagonisti dei nostri flavor. Un caffè bilanciato dal punto di vista gustativo tra acidità e dolcezza, con un finale sorprendente: un bouquet floreale incredibile, che dona eleganza e pulizia in bocca. Capita spesso di avere voglia di coccole al mattino: questo caffè è la giusta soluzione per chi cerca un’Etiopia bilanciata e delicata, senza troppa acidità in tazza. Indicata soprattutto l’estrazione moka. In bocca presenta una media corposità e un mouthfeel sciropposo e succoso. Anche con bevande al latte o vegetali, le sue note si fanno sentire chiaramente. Per chi ama una persistenza corta come me, questo caffè è davvero il top, perché ti porta a berne sempre di più… e non smetteresti mai. Una vera “DROGA” che crea dipendenza!

Original auf IT.

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab)

# SHANTAWENE - ETIOPIA

Nicht mehr erhältlich

250g

45,97 $

(83,41 $/lbs)

1kg

183,86 $

(83,40 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 40/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 66/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blaubeere

Hibiskus

Rose

Erdbeere

Veilchen

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab/shantawene-etiopia/similar)

## Mehr von Bugan Coffee Lab

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab)