Last updated: 2026-09-10T16:29:56.581Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab/la-pastora-costa-rica/reviews)

Ab 25,25 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Varietät:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** 1300-1600 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Perché potrebbe piacerti Un caffè definito da noi bilanciato e piaccione perché, dal punto di vista gustativo, tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande armonia, complicità. Acidità iniziale brillante e succosa, che ricorda il frutto della mora selvatica, con un tocco agrumato che evoca la scorza d'arancia. Evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza avvolgente, ove emerge quella sensazione calda e rotonda del caramello. Finale di grande eleganza, con note profonde di cacao che donano corpo e una piacevole amarezza raffinata, e un aftertaste pulito e persistente, ove l'equilibrio tra frutto e tostatura lascia un ricordo lungo e appagante. Corposità media. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: TARRAZÙ Farm: LA PASTORA Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1300 - 1600 Processo: WASHED Sentori: BLACKBERRY, CARAMEL, COCOA, ORANGE PEEL Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSOCAPPUCCINO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original auf IT.

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# LA PASTORA - COSTA RICA

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250g

25,25 $

(45,81 $/lbs)

1kg

100,99 $

(45,81 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 67/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 66/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 59/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brombeere

Kakao

Karamell

Orangenschale

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