Last updated: 2026-09-15T18:20:33.784Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/breva-coffee/ethiopia-gedeb-breva-roastery/reviews)

11,62 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Gedeb, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** ~2150 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> KARAKTER I UKUS: MED | KOŠTUNJAVO VOĆE | JASMIN/CITRUSI Opis ZLATNI STANDARD YIRGECHEFFE-A Regija Gedeb smatra se jednom od najboljih mikrolokacija u čuvenom Yirgacheffe-u. Na vrtoglavih 2150 metara nadmorske visine, u agrošumarskom sistemu, 1000 malih farmera uzgaja drevne sorte kafe (“Heirloom”) koje su deo njihovog života vekovima. Ono što ovu kafu čini posebnom je ekstremna posvećenost detaljima nakon berbe. Partner SNAP primenjuje fermentaciju od čak 60 sati, nakon čega sledi rigorozan režim sušenja na afričkim krevetima. Kafa se “sunča” samo u jutarnjim i popodnevnim satima, dok se u podne pokriva kako bi se zaštitila od najjačeg sunca. Taj spori ritam sušenja čuva delikatne cvetne arome koje definišu ovaj klasik. Detalji kafe: - Zemlja porekla: Etiopija - Region: Gedeb, Yirgacheffe - Proces: Washed - Visina: 2150m - Vrste: Heirloom - Setifikat: Organic

Original auf SH.

[BREVA COFFEE · RS](https://www.coffeelist.co/de/b/breva-coffee)

# Ethiopia Gedeb - Breva Roastery

[Beim Röster ansehen](https://breva.coffee/product/ethiopia-gedeb/)

200g

11,62 $

(26,35 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 43/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Honig

Nüsse

Jasmin

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/breva-coffee/ethiopia-gedeb-breva-roastery/similar)

## Mehr von Breva Coffee

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/breva-coffee)