Last updated: 2026-09-10T08:15:39.701Z

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Ab 17,06 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Piendamó, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/729953ef-8b63-42ea-beb4-9b9efcaf97b5)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** 1700-2100 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso, Cold Brew

## Was der Röster sagt

> Raspberry. Elderflower. Chamomile. Country: Colombia Region: Piendamo, Cauca Altitude: 1700 - 2100 MASL Processing: Washed Variety: Red Bourbon Roast: Omni This Red Bourbon varietal is a mix from farmers nearby Granja Paraiso 92 owned by Wilton Benitez. The cherries are brought to his processing facility near a town called Piendamo, where he ferments the coffee for 36 hours. The coffee is then depulped, washed, and dried in his state of the art facility.

Original auf Englisch.

[BCR — BLACKLIST COFFEE ROASTERS · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/blacklist-coffee-roasters)

# Colombia Wilton Benitez Red Bourbon

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250g

17,06 $

(30,95 $/lbs)

1kg

59,72 $

(27,09 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 33/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kamille

Holunderblüte

Himbeere

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