Last updated: 2026-09-12T14:23:44.322Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/blacklist-coffee-roasters/brazil-chapadao-136/reviews)

Ab 17,07 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Cerrado Mineiro, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/c3a84db5-3893-4e41-993e-a77ace318157)

**Varietät:** [Arara](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/arara)

**Höhe:** ~1170 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Milk Chocolate. Caramel. Raisin. Country: Brazil Region: Cerrado Mineiro Altitude: 1170 MASL Processing: Natural Anaerobic Variety: Arara Roast: Omni Gabriel Nunes, a third-generation coffee producer and agronomist from the University of Viçosa, now leads the family’s work at Chapadão Farm with a vision of innovation and global export. Building on the legacy begun in 1984 when his father Osmar Junior planted Arabica coffee in Brazil’s Cerrado Mineiro, Gabriel applies modern agricultural knowledge and technology to elevate the farm’s quality.

Original auf Englisch.

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[BCR — BLACKLIST COFFEE ROASTERS · AU](https://www.coffeelist.co/de/b/blacklist-coffee-roasters)

# Brazil Chapadao 136

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250g

17,07 $

(30,97 $/lbs)

1kg

59,75 $

(27,10 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 35/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Milchschokolade

Rosine

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