Last updated: 2026-09-06T16:19:03.008Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/astro-cafe-roasters/stellarum-costa-rica-natural/reviews)

22,84 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [San Vito, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/0b06ae4e-298b-4e6d-8497-1edff5e9c57f)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1600 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Tras la explosión de una estrella recogimos granos arrastrados por estelas de luz. STELLARUM: café fugaz, brillante y limitado rescatado del caos cósmico.

Original auf Spanisch.

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[ACR — ASTRO CAFÉ ROASTERS](https://www.coffeelist.co/de/b/astro-cafe-roasters)

# Stellarum (Costa Rica, Natural)

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250g

22,84 $

(41,44 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 39/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 64/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kirsche

Veilchen

Lakritz

Rote Pflaume

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