Last updated: 2026-09-16T20:21:06.300Z

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/assembly-coffee/guatemala-santa-irene-sidra/reviews)

Ab 37,86 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Coban, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b82e974d-56dc-4f0e-b75c-871be57ce2cd)

**Varietät:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sidra)

**Höhe:** ~1740 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Guatemala — Santa Irene Sidra Originally derived from Bourbon, Sidra has fast become one of the world's most sought-after coffee varieties, prized for its vibrant fruit character and remarkable complexity. Here, a traditional washed process allows those qualities to shine, producing a cup with exceptional clarity and a mouthwatering finish, where bright tropical fruits are balanced by delicate floral notes.

Original auf Englisch.

[ASSEMBLY COFFEE · GB](https://www.coffeelist.co/de/b/assembly-coffee)

# Guatemala — Santa Irene Sidra

[Beim Röster ansehen](https://assemblycoffee.co.uk/products/guatemala-santa-irene-sidra)

200g

37,86 $

(85,87 $/lbs)

1kg

168,83 $

(76,58 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 44/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 80/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Litschi

Wassermelone

Saftig

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