Last updated: 2026-08-31T01:01:01.019Z

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Ab 20,90 $/lbs

[ASPECT ROASTER](https://www.coffeelist.co/de/b/aspect-roaster)

# PERU *Organic

[Beim Röster ansehen](https://www.aspectroaster.com/product-page/peru)

340g

21,57 $

(28,78 $/lbs)

1kg

46,07 $

(20,90 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 42/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Bitterkeit:** 30/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Beeren

Zimt

Pekannuss

Praline

Säure

Sanft

Mild

Süß

Säuerlich

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

**Höhe:** ~2000 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was die Marke sagt

> This organic Peruvian microlot from Apolinar Arevalo’s high-elevation farm in Cajamarca delivers a smooth, balanced cup with notes of pecan, praline, and mellow cooked berries. A washed Caturra, it features a gentle tart acidity and subtle sweetness, reflecting meticulous fermentation and careful small-batch processing at 2,000 meters.

Original auf Englisch.

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