Last updated: 2026-09-16T16:21:41.172Z

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Ab 20,50 $/12oz

**Prozess:** [Mountain Water Decaf](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Region:** [Chiapas, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/e409b8bc-558d-487f-a073-ca6ea6176720)

**Höhe:** 1000-1400 m ü. NN

**Bio:** Ja

**Entkoffeiniert:** Ja

## Was der Röster sagt

> Coffee Profile Region Chiapas Elevation 1,000 – 1,400 Producer Various Smallholder Farmers Variety Various Varieties Certifications Organic Processing Method Mountain Water Process Decaf Tasting Notes Cocoa, Caramel, Orange Zest Roast Medium – Dark

Original auf Englisch.

[ANODYNE COFFEE ROASTING CO. · US](https://www.coffeelist.co/de/b/anodyne-coffee-roasting-co)

# Decaf MWP Mexico Chiapas

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12oz

20,50 $

(27,33 $/lbs)

2lb

46,00 $

(23,00 $/lbs)

5lb

102,00 $

(20,40 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 64/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 75/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 66/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 54/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Kakao

Karamell

Orangenschale

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