Last updated: 2026-09-10T08:14:08.827Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/amavida-coffee-roasters/sol-y-cafe/reviews)

Ab 8,00 $/4oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Varietät:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** 900-2100 m ü. NN

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> This full-bodied organic Peruvian coffee from Sol y Café Cooperative is pleasantly balanced in both aroma and flavor. Stone fruit flavors in the aroma are supplanted by brown sugar and milk chocolate in the finish. Certified Organic and Fair Trade Coffee.

Original auf Englisch.

[AMAVIDA COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/de/b/amavida-coffee-roasters)

# Sol Y Café

Nicht mehr erhältlich

4oz

8,00 $

(32,00 $/lbs)

12oz

20,00 $

(26,67 $/lbs)

2lb

45,00 $

(22,50 $/lbs)

5lb

100,00 $

(20,00 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 53/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 69/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 45/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel — 4/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Brauner Zucker

Milchschokolade

Pflaume

Steinobst

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