Last updated: 2026-09-17T00:18:19.510Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe/michoacan-tradicional-natural/reviews)

Ab 10,48 $/156.25g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Tacámbaro, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a50f020d-e898-498a-bfc5-13172067d8ae)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/typica)

**Höhe:** ~2100 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Michoacan representa la segunda introducción del cafe al país. Previo a Chiapas y posterior a Veracruz. Despues de la consumacion de la Independencia, el general Mariano Michelena, quien fuese Presidente del Supremo Poder Ejecutivo entre la disolucion del primer Imperio Mexicano y la Primera Republica Federal, en su exilio en Europa posterior al descubrimiento de su participacion en la Conspiracion de Valladolid, visito el Puerto de Moka, en Arabia. Al regresar a Valladolid, hoy Morelia, sembro estas en el jardin de su casa y despues las llevo a su hacienda La Parota en Ziracuaretiro, en el valle de Urecho. El cafe Michoacano a mediados del siglo XIX no solo se considero el mejor del pais, si no que obtuvo distintos premios internacionales en particular el de la exposicion de Filadelfia y otros como la de Nueva Orleans, Chicago y Paris. Hitos que incentivaron a distintos productores a dedicarse a su cultivo hasta su declive a finales del mismo siglo debido a la expansion de la plaga del pulgón. - Estado: Michoacán - Region: Santas Marias, Tacambaro. - Productor: Javier Jimenez Segundo - Altura: 2,100 msnm - Varietal(es): Typica, Bourbon y Caturra - Proceso: Natural - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original auf Spanisch.

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe)

# Michoacán Tradicional Natural

[Beim Röster ansehen](https://almanegra.cafe/products/michoacan-tradicional-natural)

156.25g

10,48 $

(30,42 $/lbs)

312.5g

20,31 $

(29,48 $/lbs)

1.25kg

78,57 $

(28,51 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 53/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 55/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe/michoacan-tradicional-natural/similar)

## Mehr von Almanegra Café

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe)