Last updated: 2026-09-17T22:22:08.095Z

Ausverkauft

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe/etiopia-guji-hambela-dabaye/reviews)

Ab 13,28 $/156.25g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Dame Dabaye, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/4bae027d-c1da-4ebd-a140-c38fbd14fe9d)

**Varietät:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Höhe:** 1816-2100 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Esta es la tercera ocasión que recibimos café de Kedir Hassan, productor y operador de la estación de lavado Hambela Dabaye, en la región de Guji, Etiopía. Kedir, junto con su hermano Esmael Hassan (productor de Kayon Mountain), ha sido clave en la consolidación de proyectos cafetaleros de alta calidad en Guji. Con la ayuda de la comunidad local, logró construir esta estación en una sola temporada, estableciendo un modelo de procesamiento eficiente y de altos estándares. Ubicada a 1,816 msnm, con cafetales que alcanzan los 2,100 msnm, la estación compra cerezas maduras a agricultores de kebeles cercanos como Buliye, Wamena, Borticha, Dari Rogicha y Dabaye. Aunque la finca cuenta con certificación orgánica, este lote no fue exportado bajo dicha certificación. El café de Hambela Dabaye es reconocido por su claridad en taza y perfil aromático floral. Este lote lavado destaca por su dulzura jugosa, aromas de miel blanca, y sabores a nectarina, albaricoque y maracuyá, envueltos en una acidez cítrica integrada que recuerda a la toronja rosa y al té de flor de jamaica. Una experiencia limpia, vibrante y profundamente aromática. - País: Etiopía - Región: Hambela Wamena, Dame Dabaye kebele, Guji - Altura: 2,100 msnm - Productor: Kedir y Esmael Hassan - Varietal(es): Heirloom - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original auf Spanisch.

[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe)

# Etiopía Guji Hambela Dabaye

[Beim Röster ansehen](https://almanegra.cafe/products/etiopia-guji-hambela-dabaye)

156.25g

13,28 $

(38,55 $/lbs)

312.5g

25,93 $

(37,64 $/lbs)

1.25kg

101,26 $

(36,75 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 83/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 29/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Aprikose

Blumig

Hibiskus

Honig

Nektarine

Passionsfrucht

Tee

Zitronensäure

Saftig

Rosa Grapefruit

Süß

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe/etiopia-guji-hambela-dabaye/similar)

## Mehr von Almanegra Café

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe)