Last updated: 2026-09-11T22:18:54.370Z

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Ab 18,03 $/156.25g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Oaxaca, Mexiko 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

**Varietät:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/geisha)

**Höhe:** ~1508 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> En las montañas de la comunidad de bosque holartico, se cosechan cerezas maduras que se someten a flotación previa fermentación de 26 horas. Un cafe con notas a chocolate y frambuesa - Estado: Oaxaca - Region: El Potrero, Santiago Atitlán Mixes - Productor: Carmelita Gallardo Vázquez - Altura: 1,508 msnm - Varietal(es): Gesha - Proceso: Lavado - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original auf Spanisch.

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[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/de/b/almanegra-cafe)

# Carmelita Gallardo 2do Lugar Subasta Cafés Oaxaqueños

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156.25g

18,03 $

(52,34 $/lbs)

312.5g

35,47 $

(51,48 $/lbs)

1.25kg

139,28 $

(50,54 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 71/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Schokolade

Himbeere

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