Last updated: 2026-09-10T08:12:50.432Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/akha-ama-coffee/tar-honey-light-roast/reviews)

84,11 $/100g

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Saw Ae, Omkoi, Chiang Mai, Thailand 🇹🇭](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/0815b101-4322-4825-9d9c-b7f8ae17346e)

**Varietät:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/catimor)

**Höhe:** 1200-1300 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> คุณต้า หรือ คุณวิชช์ จันทร์ประเสริฐ จากแบรนด์กาแฟรักษ์ป่าอมก๋อย (Soft Coffee)เป็นนักโพรเสสกาแฟ ที่การันตีด้วยรางวัลมากมายจากหลายๆเวที มีความโดดเด่นในเรื่องของความสะอาดและความพิถีพิถันในทุกๆขั้นตอนของการทำสารกาแฟ โดยพี่ต้าได้ทำงานกับชุนชนและชาวบ้านแถวอำเภออมก๋อย เพื่อพัฒนากาแฟทั้งในแง่ของการปลูก คัดเลือกสายพันธุ์ การดูแลจัดการสวนกาแฟ และหลายๆเรื่อง ในส่วนของกาแฟตัวนี้ คุณต้าได้เลือกกาแฟเชอร์รี่จากแหล่งของบ้านซอแอะ มาโพรเซสผ่านกระบวนการแบบกึ่งเปียก Honey Process ทำให้กาแฟตัวนี้ให้รสชาติแนวพลัมสีเหลือง มะเขือเทศ เลม่อน และดอกไม้สีขาว PRODUCER : Tar VILLAGE : Saw Ae, Omkoi, Chiang Mai PROCESS : Honey ELEVATION : 1,200-1,300 Masl. TASTE NOTE : Yellow Plum / Tomato / Lemon / White Floral VARIETY : Catimor ROAST LEVEL : Light Package : 100g.

Original auf TH.

[AKHA AMA COFFEE · TH](https://www.coffeelist.co/de/b/akha-ama-coffee)

# TAR " Honey " ( Light Roast คั่วอ่อน )

Nicht mehr erhältlich

100g

84,11 $

(381,52 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 26/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 82/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 30/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrone

Weiße Blüten

Gelbe Pflaume

Tomate

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/akha-ama-coffee/tar-honey-light-roast/similar)

## Mehr von AKHA AMA COFFEE

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/akha-ama-coffee)