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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/academia-do-cafe/bourbon-da-debora/reviews)

**Prozess:** [Honig-Prozess](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Campos Altos, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/859410ea-29dd-4467-82e1-28549b2e5317)

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[Cerrado, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

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[Minas Gerais, Brasilien 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

## Was der Röster sagt

> BOURBON DA DÉBORA INFORMAÇÕES, CARACTERÍSTICAS E MUITO MAIS DESSE PRODUTO 05 ESTRELAS QUE LEVA NOSSA ASSINATURA BOURBON DA DÉBORADebora Fortini 00:00 / 00:52 Fazenda Esperança Campos altos | MG Alto paranaiba Variedade: Bourbon Vermelho Sensoriais: caramelo, manteiga e capim santo. Notas: aroma de baunilha e manteiga. Com corpo médio, textura amanteiga e acidez cítrica balanceada. Processo: Cereja Descascado click/touch to go Geolocalização: Nenhum produto

Original auf Portugiesisch.

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# BOURBON DA DÉBORA

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## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 50/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 28/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Zitronengras

Vanille

Butter

Zitronensäure

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