Last updated: 2026-09-16T20:20:46.451Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster/mauricio-salaverria-el-salvador/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Apaneca-Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

**Varietät:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon)

,

[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/marsellesa)

**Höhe:** ~1500 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Notas: Marzipã, framboesa e caramelo PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural Bourbon e Marsellesa 1500m Apaneca Ilamatepec

Original auf Portugiesisch.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster)

# MAURICIO SALAVERRIA – EL SALVADOR

[Beim Röster ansehen](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/mauricio-salaverria-el-salvador/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 41/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Karamell

Marzipan

Himbeere

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