Last updated: 2026-09-17T16:18:58.856Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster/colombia-juan-felipe-restrepo/reviews)

Ab 22,37 $/200g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Co-fermentiert](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/co-fermented)

**Region:** [Villamaria, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/8c2c9743-9cd2-4a51-a775-a3532be78317)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1300 m ü. NN

**Ernte:** Oktober

**Empfohlen für:** Filter, Espresso

## Was der Röster sagt

> Este café de especialidade foi produzido em Caldas, Colômbia, e faz parte dos projetos mais recentes de Juan Felipe Restrepo através da Coffee...

Original auf Portugiesisch.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster)

# COLÔMBIA – JUAN FELIPE RESTREPO

[Beim Röster ansehen](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/colombia-juanfeliperestrepo/)

200g

22,37 $

(50,73 $/lbs)

1kg

98,10 $

(44,50 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 31/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 63/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 58/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 35/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 95/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Blumig

Litschi

Steinobst

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