Last updated: 2026-09-16T13:56:40.016Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster/colombia-delfin-carvajal/reviews)

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Huila, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Varietät:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/castillo)

**Höhe:** ~1750 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Notas: Morango, Melancia e Manteiga de avelã PROCESSO VARIEDADE ALTITUDE REGIÃO Natural Castillo 1750m Huila

Original auf Portugiesisch.

[7G ROASTER · PT](https://www.coffeelist.co/de/b/7g-roaster)

# COLOMBIA – DELFIN CARVAJAL

[Beim Röster ansehen](https://roaster.7groaster.pt/loja/cafes/colombia-delfin-carvajal/)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 62/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 50/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 60/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 40/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Erdbeere

Wassermelone

Haselnussmus

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